Цена указана за 1 литр

Срок годности 3 дня

Условия хранения от 0 до 6 ^оС

Состав: Молоко натуральное, закваска на кифирных грибках

Жирность от 3,5 до 5,5%

Настоящий, домашний кефир, приготовлен в домашних условиях с использованием армянских кефирных "грибков". 

Кефир — кисломолочный напиток, пришедший с Северного Кавказа, получаемый из цельного или обезжиренного коровьего молока путём кисломолочного и спиртового брожения с применением кефирных «грибков» — симбиоза нескольких видов микроорганизмов: молочнокислых стрептококков и палочук, уксуснокислых бактерий и дрожжей (всего около двух десятков). Однородный, белого цвета, возможно небольшое выделение углекислоты.

Кефир, как и другие кисломолочные продукты, оказывает пробиотическое воздействие, то есть благоприятно влияет на микрофлору кишечника и обмен веществ в целом. Благодаря своему сложному составу, кефир может препятствовать развитию в кишечнике патогенной флоры. Его лечебные свойства основаны на бактерицидности молочнокислых микроорганизмов и результатов их жизнедеятельности по отношению к возбудителям некоторых желудочно-кишечных заболеваний и туберкулеза. Кроме того, кефир обладает иммуностимулирующим, успокаивающим и легким мочегонным действием.

Кефир является более подходящим, чем другие молочные продукты, для тех, кто не переносит лактозу: он помогает усваивать лактозу, являясь катализатором.

А как же пионерский лагерь? Да, каждый вечер нам давали кефир. И мы с удовольствием ходили в столовку его пить, тогда и не понимали важность кефира для организма, но все равно ходили, а может быть и не за кефиром.....