| Срок хранения3 дня при температуре от 0 до 6°С |
- Цена указана за 0,5 литра
- Состав: натуральное молоко, молочнокислые бактерии
- Жирность от 3,5 до 5,5%
- Срок годности 3 дня
- Условия хранения от 0 до 6°С
- Поставляется в стеклянной таре
Мацони – кисломолочный продукт. Родина его – Кавказ. Мацони готовят в Грузии и в Армении. Но в армянской кухне у него другое имя – мацун. Фактически, это аналог хорошо знакомой нам простокваши, хотя есть некоторые отличия как в способе приготовления, так и во вкусе.
Мацони получают при сквашивании молока в особых температурных условиях.
Причем основой для мацони может быть не только коровье, но и овечье или козье молоко.
Сначала молоко прогревают до 90 градусов, остужают до 45-55 градусов и добавляют закваску.
Закваска для мацони – это сочетание болгарской палочки (разновидность молочнокислой бактерии, открытая в Болгарии) и молочнокислых стрептококков. Затем смесь горячего молока и закваски помещают в темное теплое место и оставляют без движения на 3-4 часа. Молоко скисает и густеет. Получившийся продукт охлаждают.
Что касается вкусовых характеристик, то мацони в сравнении с простоквашей или кефиром чуть кислее и имеет остринку во вкусе. Оно скорее похоже на довольно кислый питьевой йогурт. А причина этого – болгарская палочка, которая как раз таки используется для производства йогурта.
Мацони – очень полезный напиток. Оно легко усваивается, снабжает организм кальцием, фосфором, незаменимыми аминокислотами и белком, содержит витамины А и D.
Как все кисломолочные продукты, мацони улучшает работу кишечника, обогащает его микрофлору полезными бактериями. Чем их больше, тем меньше в кишечнике патогенных бактерий.
| Срок хранения | 3 дня при температуре от 0 до 6°С |
|---|
-
Нет отзывов об этом товаре.
-
Еще не было вопросов
Доставка
Доставка осуществляется три раза в неделю: среда, пятница и суббота.
Просим Вас обратить внимание на то, что заказ натуральных продуктов необходимо сделать за 2-3 дня до даты доставки. Это связано с тем, что мы не бежим сразу на рынок или в магазин за продуктом, а связываемся с хозяйствами и готовим экологически чистые продукты для Вашего стола. Если это деревенское мясо, то соответственно скотину нужно заколоть, обработать, разделать и т. д. Ваша продукция не лежит у нас в холодильнике, она сразу едет в термо-контейнерах к Вам на стол.
Стоимость доста
Минимальная сумма заказа от 3 500 руб.
Доставка от 3 500 руб до 5 000 руб по Москве – 500 руб.
Сумма заказа от 5 000 руб по Москве и в пределах 5 км от МКАД – БЕСПЛАТНО.
Стоимость доставки от 5 км до 10 км от МКАД составляет 1000 руб.
Стоимость доставки свыше 10 км рассчитывается как 1000 руб + 40 руб за 1 км.
При заказе от 20 000 руб доставка за МКАД осуществляется бесплатно (в пределах 60 км).
Оплата заказа
Оплата заказа производится наличным платежом курьеру.
Заказы принимаются ежедневно с 9:00 до 21:00.
Мы одинаково внимательны ко всем нашим клиентам, независимо от их масштаба и сферы деятельности.
Уважаемые наши клиенты! Если по какой-то причине вам не понравилась наша продукция, отнеситесь к этому с пониманием и незамедлительно сообщите нам. Мы обязательно отреагируем и поменяем продукт или вернем Вам деньги.
У нас не производство, вся продукция делается под заказ вручную, но и мы совершаем ошибки, которые готовы исправлять. Даже мировые автогиганты совершают ошибки, признают их, идут навстречу клиентам и исправляют их. А мы фермеры и крестьяне разве не можем себе это позволить?!!! Конечно, можем! Поэтому, не надо стесняться, сообщайте нам о наших ошибках, и мы все исправим и заменим. Для нас это важно!
